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Recette de:
Crème Renversée au Caramel

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Détails de la recette

Crème Renversée au CaramelAfficher le site

Crème Renversée au Caramel

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Pour la crème :

  • 3 oeufs
  • 40 cl de lait
  • 10 cl de crème liquide
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1/2 bouchon de vanille liquide

  Pour le caramel :

  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe d’eau


InstructionsInstructions:

Préparation :
Du caramel :

  • Dans une petite casserole, faire fondre le sucre avec la cuillère d’eau
  • Dès que le caramel bouillonne et prend une jolie couleur, le verser dans 4 ramequins

De la crème :

  • Faire bouillir le lait avec la crème et la vanille liquide
  • Pendant ce temps, battre les oeufs avec le sucre
  • Verser le mélange lait-crème, doucement sur les oeufs battus, sans cesser de tourner
  • Verser dans les ramequins
  • Placer dans un plat à four, avec de l’eau
  • Cuire au four, au bain-marie, pendant 50 minutes à 150°
  • Garder au frais au moins 4 heures

Notes

Bon Appétit !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: Vagabondages de viane - Crème Renversée au Caramel
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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