Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
796 mL tomates entières ou en dés
1 cuillère à café bicarbonate de soude
1 tasse lait
3 cuillères à café beurre
Sel et poivre
Instructions
Ajouter les tomates à un chaudron et les écraser à l’aide d’un pilon. Porter à ébullition à feu moyen.
Baisser le feu, ajouter le bicarbonate et laisser mousser quelques secondes.
Pendant ce temps, mélanger le lait et le beurre et réchauffer au four à micro-ondes environ 1 minute.
Ajouter ce mélange chaud aux tomates et laisser mijoter quelques minutes supplémentaires.
Assaisonner de sel et de poivre avant de servir. La soupe peut être servie telle quelle ou réduite en purée lisse à l’aide d’un mélangeur.
Notes
NOTE(S) DE L’AUTEUR :
*Vous pouvez placer un petit quartier de fromage La Vache qui Rit au fond de votre bol et y verser la soupe chaude. Crémeux, onctueux et délicieux!
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.