Coulis de Framboises

Name: Coulis de Framboises
Yield: 250 ml de coulis
Ingredients: 15 ml (1 c. à soupe) fécule de maïs; 60 ml (1/4 tasse) eau; 30 ml (2 c. à soupe) sucre; 250 ml (1 tasse) framboises fraîches

Recette par: Métro

PRÉPARATION
5 Min

CUISSON
7 Min

TOTAL
12 Min

RENDEMENT
250 ml de coulis

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

15 ml (1 c. à soupe) fécule de maïs
60 ml (1/4 tasse) eau
30 ml (2 c. à soupe) sucre
250 ml (1 tasse) framboises fraîches

Instructions

Dans une tasse, diluer la fécule de maïs dans un peu d’eau. Réserver.
Dans une casserole, faire bouillir l’eau, le sucre et les framboises pendant 5 minutes en brassant.
Incorporer la fécule de maïs diluée et laisser bouillir 2 minutes en brassant.
Retirer du feu et laisser refroidir.
Passer au mélangeur jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
Tamiser (facultatif). Réserver.

Notes

BON APPÉTIT !

JOYEUSES FÊTES !

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