Name: Côtelettes de Porc Aigres-Douces
Yield: 4 Personnes
Ingredients: Ingrédients; 1 c. à s. (15 mL); huile de canola; 4 (environ 1 lb/500 g); côtelettes de porc, dégraissées; 1 boîte (284 mL); bouillon de poulet condensé 25 % moins de sodium, de CAMPBELL®; 3 c. à s. (45 mL); cassonade; 2 c. à s. (30 mL); fécule de maïs; 2 c. à s. (30 mL); vinaigre; 1 boîte (398 mL); ananas en morceaux, non sucrés, égouttés; 4 tasses (1 L); riz blanc à grains longs, cuit sans sel; 2; chacun poivrons de taille moyenne verts et rouges, coupés en morceaux

Côtelettes de Porc Aigres-Douces

Recette par: Campbell

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
30 Min

TOTAL
40 Min

RENDEMENT
4 Personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Ingrédients

1 c. à s. (15 mL)	huile de canola
4 (environ 1 lb/500 g)	côtelettes de porc, dégraissées
1 boîte (284 mL)	bouillon de poulet condensé 25 % moins de sodium, de CAMPBELL^®
3 c. à s. (45 mL)	cassonade
2 c. à s. (30 mL)	fécule de maïs
2 c. à s. (30 mL)	vinaigre
1 boîte (398 mL)	ananas en morceaux, non sucrés, égouttés
4 tasses (1 L)	riz blanc à grains longs, cuit sans sel
2	chacun poivrons de taille moyenne verts et rouges, coupés en morceaux

Instructions

1. Brunir les côtelettes dans l’huile chaude, à feu mi-vif, dans une grande poêle – pendant environ 4 minutes de chaque côté. Retirer les côtelettes et réserver. Baisser le feu à « moyen ».

2. Mélanger le bouillon, la cassonade, la fécule de maïs et le vinaigre dans la poêle. Amener à ébullition, en remuant souvent. Ajouter les côtelettes, l’ananas et les morceaux de poivron. Baisser le feu à « mi-doux ».

3. Laisser mijoter, à couvert, jusqu’à ce que les côtelettes et les légumes soient complètement cuits – pendant environ 15 minutes, en remuant souvent. Servir avec du riz.

À vous maintenant!

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Côtelettes de Porc Aigres-Douces

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