Name: Confiture de Bleuets Épicée
Total time: 3 h
Yield: 16 Portions
Ingredients: 4 tasses de bleuets; 1/4 tasse d’eau; 1/8 c. à thé de clou de girofle; 1 c. à soupe de Splenda (facultatif); 1 sachet (7 g) de gélatine Knox; 1/3 tasse d’eau bouillante

Recette par: Allrecipes

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
20 Min + 3hrs de Réfrigiration

TOTAL
3h30

RENDEMENT
16 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 tasses de bleuets
1/4 tasse d’eau
1/8 c. à thé de clou de girofle
1 c. à soupe de Splenda (facultatif)
1 sachet (7 g) de gélatine Knox
1/3 tasse d’eau bouillante

Instructions

Dans une grande casserole à fond épais, mettre 1/4 tasse d’eau, les bleuets et le clou et chauffer à feu moyen. Cuire jusqu’à ce que les fruits soient réduits en purée, en brassant fréquemment.
Goûter et ajouter le Splenda (plus ou moins au goût). Attention aux brûlures, le mélange sera très chaud.
Dissoudre la gélatine dans 1/3 tasse d’eau bouillante. Ajouter aux fruits et brasser à fond.
Verser dans 2-3 pots à conserves ou contenants de plastique. Réfrigérer 3 heures ou plus avant de consommer. Si on prévoit ne pas consommer la confiture à l’intérieur d’un mois, mettre les portions en trop au congélateur.

À vous maintenant!

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