Name: CLAFOUTIS AUX LITCHIS ET AUX PAMPLEMOUSSES
Yield: 4 Portions
Ingredients: 2 pamplemousses roses ou un pamplemousse chinois; 80 g de farine; 50 g de sucre en poudre; 1 pincée de sel; 3 œufs; 35 cl de lait; 100 g de litchis en boite; 25 g de beurre; 25 g de noix de coco râpée

Recette par: Tradition d'asie

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
20 Min

TOTAL
35 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 pamplemousses roses ou un pamplemousse chinois
80 g de farine
50 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
3 œufs
35 cl de lait
100 g de litchis en boite
25 g de beurre
25 g de noix de coco râpée

Instructions

Coupez les deux extrémités du pamplemousse.
Pelez à vif le pamplemousse.
Pour obtenir un quartier de pamplemousse sans peau, coupez du bord vers le centre en suivant la membrane de gauche d’un quartier. Reproduisez la même chose pour la membrane de droite.
On obtient de beaux quartiers de pamplemousse.
Coupez les litchis en deux parties.
Tamisez la farine.
Ajoutez le sucre en poudre.
Ajoutez la pincée de sel.
Ajoutez les œufs.
Mélangez l’ensemble.
Ajoutez le lait.
Ajoutez la noix de coco râpée.
Ajoutez le beurre fondu.
Disposez au fond d’un plat les tranches de pamplemousse.
Ajoutez la préparation liquide.
Ajoutez les litchis.
Mettez au four la préparation à 180 degrés pendant 20 minutes.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Tradition d'asie
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