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Recette de:
CIGARES AU CHOU À LA MIJOTEUSE DE BABULE

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Détails de la recette

CIGARES AU CHOU À LA MIJOTEUSE DE BABULEAfficher le site

CIGARES AU CHOU À LA MIJOTEUSE DE BABULE

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Cigares :

  • 8 à 12 grandes feuilles choux de Savoie (frisé)

Farce :

  • 1 1/2 lb mélange de viande hachée maigres de boeuf, porc et veau
  • 1 cuillère à café sel de céleri
  • 1 cuillère à café origan séché
  • 1 cuillère à café basilic séché
  • 1/2 petite carotte finement râpée
  • 1 oignon haché finement
  • 1/2 tasse bouillon de boeuf ou eau
  • 1/4 tasse riz blanc ou brun non cuit
  • 1/2 cuillère à café poudre d’ail
  • 2 jaunes d’oeufs légèrement battus
  • Sel et poivre au goût

Sauce :

  • 1 boîte (26 oz/796 ml) tomate
  • Sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à soupe cassonade
  • 1 cuillère à soupe jus de citron
  • 2 feuilles de laurier


InstructionsInstructions:

  • Faire bouillir les feuilles de chou à l’eau salée pendant 5 minutes. Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients de la farce.
  • Bien éponger les feuilles de chou, puis les farcir de la viande.
  • Enrouler pour faire des cigares et mettre un cure-dent pour tenir ensemble. Déposer les cigares dans la mijoteuse.
  • Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
  • Verser la sauce sur les cigares.
  • Fermer le couvercle de la mijoteuse et laisser mijoter pendant 6 heures à basse température ou 3 heures à haute température.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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