Name: Chips de Courgette au Déshydrateur
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4 Portions
Ingredients: 1 belle courgette; 3 CS d’huile d’olive; 4 pincées de sel; 2 belles gousses d’ail; 12 aine de brins de persil; Sel

Chips de Courgette au Déshydrateur

Recette par: Cuisine santé - Chips de Courgette au Déshydrateur

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
5h00

TOTAL
5h15

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 belle courgette
3 CS d’huile d’olive
4 pincées de sel
2 belles gousses d’ail
12 aine de brins de persil
Sel

Instructions

Lavez la courgette. Façonnez les chips de courgette à l’aide d’une mandoline, faites des rondelles fines de 2 mm.
Mettez les rondelles dans un récipient, salez avec 3 pincées de sel, mélangez. Ajoutez l’huile d’olive et laissez reposer 15 minutes.
Videz l’eau de végétation qui est sortie des rondelles de courgette.
Lavez le persil, effeuillez-le et hachez-le. Ajoutez aux rondelles de courgette.
Épluchez les gousses d’ail et pressez-les dans le récipient. Mélangez bien le tout.
Installez les rondelles de courgettes sur vos plateaux de déshydrateur. Faites déshydrater pendant 5 heures à 50°C.
Servez à l’heure de l’apéritif avec pourquoi pas un kéfir de fruits

À vous maintenant!

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