Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1/4 tasse vinaigrette César Renée’sMD
1/4 tasse huile d’olive
1/2 tasse oignon, haché
3 c. à soupe basilic frais, haché
1/2 c. à thé romarin frais, haché
6 oz grosses crevettes, cuites
2/3 tasse chapelure fraîche faite de mie de baguette
1/2 tasse fromage parmesan, râpé
8 champignons portobello, évidés (sans les lamelles foncées)
Au goût sel et poivre
Instructions
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Dans un gros poêlon à fond épais, faire chauffer l’huile à feu moyen-vif.
Ajouter l’oignon, le basilic et le romarin et faire sauter pendant 5 minutes. Transférer dans un bol moyen et ajouter les crevettes, la chapelure, le fromage et la vinaigrette en remuant. Saler et poivrer au goût.
Étaler les champignons, côté évidé sur le dessus, sur une tôle de cuisson huilée. Farcir les champignons avec la garniture aux crevettes, en pressant légèrement.
Faire cuire les champignons farcis de 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et que la garniture soit dorée.
À vous maintenant!
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