Name: CAROTTES GRILLÉES
Yield: 4 Portions
Ingredients: 8 carottes de taille moyenne de 15 à 20 cm de longueur et d’environ 25 mm de largeur à la base; 60 g de beurre doux; ½ cuillère à café de vinaigre de vin rouge; ¼ de cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; ½ cuillère à café de gros sel; ¼ de cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1 cuillère à café de persil plat frais

Recette par: Bbq prestige - CAROTTES GRILLÉES

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
3 à 5 Min

TOTAL
13 à 15 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

8 carottes de taille moyenne de 15 à 20 cm de longueur et d’environ 25 mm de largeur à la base
60 g de beurre doux
½ cuillère à café de vinaigre de vin rouge
¼ de cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
½ cuillère à café de gros sel
¼ de cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1 cuillère à café de persil plat frais

Instructions

Epluchez les carottes et faites-les cuire 4 à 6 minutes à l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient partiellement cuites mais encore craquantes.
Egouttez les carottes et rincez-les à l’eau froide pendant au moins 10 secondes pour arrêter la cuisson.
Disposez les carottes à plat sur un plan de travail. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu moyen avec le vinaigre et la noix de muscade.
Badigeonnez les carottes avec la moitié du mélange au beurre et assaisonnez avec la moitié du sel et du poivre.
Nettoyez les grilles de cuisson à l’aide d’une brosse.
Faites cuire les carottes au barbecue 3 à 5 minutes en mode de cuisson directe à chaleur forte (230°C à 280°C), avec le couvercle ouvert, en tournant de temps en temps et en les déplaçant sur la grille pour une cuisson uniforme, jusqu’à ce qu’elles présentent des taches et des marques de grillade.
Placez les carottes sur un plat, badigeonnez-les du reste du mélange au beurre et assaisonnez avec le reste du sel et du poivre.
Parsemez de persil. Servez chaud.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte

Épingler Partager Visiter l'Auteur

Découvrez plus de Recettes

Par Catégorie:

Accompagnement Barbecue

Par Ingrédients:

Beurre-Tartinade Épices Légumes Vinaigre

Nos Suggestions:

Côtes de Porc Marinées à L’érable et Grillées

Saveur

Courgettes Grillées à la Ricotta

Pratico Pratiques

POINTES D'ASPERGES GRILLÉES ENROBÉES DE PROSCIUTTO

Bbq prestige

Salade de Patates Douces Grillées, de Lentilles et de Chèvre

Walmart

Taboulé Parfumé aux Épices et Amandes Grillées

Fourchettes-et-pinceaux

Cuisses de Poulet Grillées à la Citronnelle et aux Arachides de Christian Bégin

Iga

Salade de Roquette aux Poires et Amandes Grillées

Idee salade

Brochettes de Thon Grillées

kikkoman

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

CAROTTES GRILLÉES

Ingrédients

Instructions

À vous maintenant!

Sauvegardez vos Recettes favorites

Découvrez plus de Recettes

Plus d'Idées Recettes pour tous vos Repas