Name: Cake de la Saint-Patrick
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 orange; 4 oeufs; 200g de beurre ramolli; 200g de fruits confits mélangés; 100 ml de bière brune; 200g de sucre roux; 300g de farine; Levure chimique

Recette par: Cuisine Actuelle

PRÉPARATION
20

CUISSON
50

TOTAL
1h10

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 orange
4 oeufs
200g de beurre ramolli
200g de fruits confits mélangés
100 ml de bière brune
200g de sucre roux
300g de farine
Levure chimique

Instructions

Mettez les fruits confits dans un bol et versez dessus la bière bouillante, laissez macérer.
Prélevez 20 g de beurre pour graisser un moule à cake. Préchauffez le four th. 6(180 °C).
Râpez le zeste de l’orange. À l’aide d’une fourchette, écrasez le beurre pour obtenir une pommade.
Ajoutez le sucre roux, le zeste râpé et mélangez bien.
Ajoutez les œufs puis la farine tamisée avec la levure et enfin, les fruits secs égouttés.
Versez cette pâte dans le moule et enfournez 50 min.
Démoulez le gâteau sur une grille pour le laisser refroidir.
Servez décoré avec des fruits confits découpés en forme de trèfle.

À vous maintenant!

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