Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
Pour le pico de gallo:
4 tomates italiennes épépinées et coupées en dés
1 oignon coupé en dés
1 piment jalapeño coupé en dés
60 ml (1/4 de tasse) de coriandre hachée
30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
sel au goût
Pour les croûtons:
12 tranches de pain baguette
1 gousse d’ail coupée en deux
30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
Instructions
Dans un bol, mélanger les ingrédients du pico de gallo. Laisser macérer de 1 à 2 heures au frais.
Déposer les tranches de pain sur une plaque de cuisson. Frotter les tranches avec la gousse d’ail, puis les badigeonner d’huile d’olive. Faire dorer au four à la position «gril» (broil) de 1 à 2 minutes de chaque côté.
Au moment de servir, garnir les croûtons de pico de gallo.
Notes
BON APPÉTIT ! BUEN PROVECHO !
À vous maintenant!
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