Name: Brownie au Chocolat version Santé
Prep time: 10 min
Yield: 6 à 8 portions
Ingredients: 1 tasse de farine de 100% blé entier; 1 tasse de céréales All-Bran Flakes ou de Shredded Wheat and Bran; 1 oeufs; 1/2 à 1 tasse de lait 1% m.g; 1/2 tasse de raisins secs; 1/2 tasse de pépites de chocolat; 1/2 tasse de cassonade; 1/2 tasse d’huile de canola oude compote de pommes sans sucre ajouté; 1/2 tasse de noix de Grenobles; 1/4 tasse de cacao; 1 c.à.soupe de vanille; 1 c.à.soupe de graines de lin (facultatif); 1 c.à.thé de bicarbonate de soude; 1 c.à.thé de poudre à pâte

Recette par: Maigrir sans Faim - Brownie au Chocolat version Santé

PRÉPARATION
10

CUISSON
20-30 min.

TOTAL
30 à 40 min.

RENDEMENT
6 à 8 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 tasse de farine de 100% blé entier
1 tasse de céréales All-Bran Flakes ou de Shredded Wheat and Bran
1 oeufs
1/2 à 1 tasse de lait 1% m.g
1/2 tasse de raisins secs
1/2 tasse de pépites de chocolat
1/2 tasse de cassonade
1/2 tasse d’huile de canola oude compote de pommes sans sucre ajouté
1/2 tasse de noix de Grenobles
1/4 tasse de cacao
1 c.à.soupe de vanille
1 c.à.soupe de graines de lin (facultatif)
1 c.à.thé de bicarbonate de soude
1 c.à.thé de poudre à pâte

Instructions

Préchauffer le four à 350°F
Ajouter les céréales dans un sac refermable. Avec un rouleau à pâte, écraser les céréales pour qu’elles aient l’apparence d’une
chapelure. Ajouter les noix dans le sac refermable et les écraser grossièrement.
Dans un rob sur socle (ou encore dans un bol + batteur électrique), mélanger les ingrédients secs ensemble pendant quelques
secondes.
Ajouter l’oeuf, la vanille et l’huile (ou compote de pomme).
Ajouter le lait graduellement jusqu’à ce que le mélange soit ni trop claire, ni trop épais.
* S’il est trop épais, ajouter du lait graduellement.
* S’il est trop clair, ajouter de la farine et/ou céréales écrasées.
Ajouter uniformément dans un moule pyrex ou autre moule allant au four 6 X 9 pouces ou 15 à 22 cm enduit de vaporisateur (style Pam).
Cuire environ 20 à 30 minutes tout dépendamment des four. Il sera cuit lorsqu’un cure piqué au centre du brownie ressortira propre.

À vous maintenant!

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Brownie au Chocolat version Santé

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