Name: Brochettes Napolitaines
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 grosses tomates cerise coupées en deux et évidées; 1 gousse d’ail coupée en 8 morceaux; 5 feuilles de basilic; 1 ml (1/4 c. à thé) de sel; 1 ml (1/4 c. à thé) de cassonade; 2 ml (1/2 c. à thé) d’huile d’olive; 2 ml (1/2 c. à thé) de thym frais; 4 morceaux de mozzarella di bufala de 15 g (1/2 oz) chacun; 5 ml (1 c. à thé) de pesto

Brochettes Napolitaines

Recette par: Moi & Cie - Brochettes Napolitaines

PRÉPARATION
10

CUISSON
20

TOTAL
30

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 grosses tomates cerise coupées en deux et évidées
1 gousse d’ail coupée en 8 morceaux
5 feuilles de basilic
1 ml (1/4 c. à thé) de sel
1 ml (1/4 c. à thé) de cassonade
2 ml (1/2 c. à thé) d’huile d’olive
2 ml (1/2 c. à thé) de thym frais
4 morceaux de mozzarella di bufala de 15 g (1/2 oz) chacun
5 ml (1 c. à thé) de pesto

Instructions

Température du four 180 °C (350 °F).
Préchauffer le four.
Sur une plaque à pâtisserie, déposer les tomates, l’ail et 1 feuille de basilic, puis répartir également le sel, la cassonade, l’huile d’olive et le thym sur les tomates. Enfourner et faire cuire 20 minutes.
Entre-temps, dans un bol, mélanger la mozzarella et le pesto.
Sur de petites brochettes de bambou, enfiler successivement 1/2 tomate, 1 feuille de basilic, 1 morceau de mozzarella et l’autre moitié de tomate. Servir.

À vous maintenant!

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