Name: Brochettes de Poulet et Ananas au Gingembre
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Gingembre 15 ml (1 c. à soupe), haché; Sauce soya 45 ml (3 c. à soupe); Jus d’orange surgelé 125 ml (1/2 tasse), non dilué; Ananas 1/2, coupé en huit cubes; Poitrines de poulet 680 g (1 1/2 lb), sans peau, coupées en 12 cubes de 2,5 cm; 15 ml d’ail

Recette par: Pratico Pratiques

PRÉPARATION
15

CUISSON
12

TOTAL
27

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Gingembre 15 ml (1 c. à soupe), haché
Sauce soya 45 ml (3 c. à soupe)
Jus d’orange surgelé 125 ml (1/2 tasse), non dilué
Ananas 1/2, coupé en huit cubes
Poitrines de poulet 680 g (1 1/2 lb), sans peau, coupées en 12 cubes de 2,5 cm
15 ml d’ail

Instructions

Mélanger le gingembre avec la sauce soya, le jus d’orange, le miel et, si désiré, l’ail. Verser dans un sac hermétique.
Ajouter les ananas, le poulet et les légumes. Laisser mariner au frais de 2 à 8 heures.
Au moment de la cuisson, préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
Piquer les cubes de poulet, d’ananas et de légumes sur quatre brochettes, en les faisant alterner.
Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les brochettes et fermer le couvercle.
Cuire de 12 à 15 minutes, en les retournant deux fois en cours de cuisson, jusqu’à ce que l’intérieur du poulet ait perdu sa teinte rosée.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Pratico Pratiques
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