Name: Boeuf aux Poivrons à la Mijoteuse
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6 Personnes
Ingredients: 2 lb de steak de surlonge, coupé en lanières de 2 po; Poudre d’ail au goût; 3 c. à soupe d’huile végétale; 1 cube de bouillon de bœuf; 1/4 tasse d’eau chaude; 1 c. à soupe de fécule de maïs; 1/2 tasse d’oignon haché; 2 gros poivrons verts, hachés grossièrement; 1 boîte (398 ml) de tomates étuvées, avec leur jus; 3 c. à soupe de sauce soya; 1 c. à thé de sucre; 1 c. à thé de sel

Boeuf aux Poivrons à la Mijoteuse

Recette par: Allrecipes

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
4h00

TOTAL
4h20

RENDEMENT
6 Personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 lb de steak de surlonge, coupé en lanières de 2 po
Poudre d’ail au goût
3 c. à soupe d’huile végétale
1 cube de bouillon de bœuf
1/4 tasse d’eau chaude
1 c. à soupe de fécule de maïs
1/2 tasse d’oignon haché
2 gros poivrons verts, hachés grossièrement
1 boîte (398 ml) de tomates étuvées, avec leur jus
3 c. à soupe de sauce soya
1 c. à thé de sucre
1 c. à thé de sel

Instructions

Saupoudrer les lanières de bœuf avec de la poudre d’ail.
Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen et y faire brunir les lanières de viande.
Transférer dans le bol de la mijoteuse.
Dissoudre le cube de bouillon dans l’eau, puis ajouter la fécule de maïs; bien mélanger.
Verser ce mélange dans le bol de la mijoteuse.
Ajouter les oignons, les poivrons verts, les tomates, la sauce soya, le sucre et le sel.
Couvrir et cuire à puissance élevée (HIGH) de 3 à 4 heures, ou à puissance basse (LOW) de 6 à 8 heures.

À vous maintenant!

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