Name: Boeuf à la Séchouannaise
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 c. à table de fécule de maïs; 1 boîte (540 ml) de tomates étuvées originales Accents Aylmer; 1/4 tasse de concentré de jus d’orange surgelé, dégelé; 2 c. à table de sauce soya; 1 c. à thé de gingembre frais râpé; 1 c. à table dhuile végétale; 450 g de bifteck de surlonge, coupé en lanières minces; 1/2 c. à thé de flocons de piment rouge; 4 oignons verts, tranchés mince en diagonale; Riz cuit; Tranches d’orange (facultatif)

Recette par: Aylmer

PRÉPARATION
10

CUISSON
20

TOTAL
30

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 c. à table de fécule de maïs
1 boîte (540 ml) de tomates étuvées originales Accents Aylmer
1/4 tasse de concentré de jus d’orange surgelé, dégelé
2 c. à table de sauce soya
1 c. à thé de gingembre frais râpé
1 c. à table dhuile végétale
450 g de bifteck de surlonge, coupé en lanières minces
1/2 c. à thé de flocons de piment rouge
4 oignons verts, tranchés mince en diagonale
Riz cuit
Tranches d’orange (facultatif)

Instructions

Mélanger ensemble dans un bol la fécule de maïs, les tomates, le concentré de jus d’orange, la sauce soya et le gingembre.
Faire brunir le bœuf avec les flocons de piment rouge.
Incorporer le mélange de tomates et porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, pendant 10 minutes, en remuant à l’occasion.
Saupoudrer d’oignons verts et servir sur du riz.
Si désiré, décorer de tranches d’orange.

À vous maintenant!

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