Name: Biscuits Double Chocolat aux Morceaux de Chocolat à la Menthe
Yield: 48
Ingredients: 3*100 g barres de chocolat noir 70% cacao, hachées; 114 g (1/2 tasse)de beurre, ramolli; 100 g (1/2 tasse)sucre; 90 g (1/2 tasse)de cassonade blonde, tassée; 4 oeufs, battus légèrement; 1/2 c. à thé d’extrait de menthe; 235 g (2 1/4 tasses) farine; 1 c. à thé de levure chimique; 1/2 c. à thé de bicarbonate de sodium; 1/2 c. à thé sel; 2*100 barres de chocolat noir menthe intense, hachées en petits morceaux

Recette par: Métro

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
15 Min

TOTAL
35 Min

RENDEMENT
48

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

3*100 g barres de chocolat noir 70% cacao, hachées
114 g (1/2 tasse)de beurre, ramolli
100 g (1/2 tasse)sucre
90 g (1/2 tasse)de cassonade blonde, tassée
4 oeufs, battus légèrement
1/2 c. à thé d’extrait de menthe
235 g (2 1/4 tasses) farine
1 c. à thé de levure chimique
1/2 c. à thé de bicarbonate de sodium
1/2 c. à thé sel
2*100 barres de chocolat noir menthe intense, hachées en petits morceaux

Instructions

Faire fondre le chocolat noir Lindt Excellence 70% Cacao
Crémer le beurre, le sucre et la cassonade jusqu’à consistance légère et mousseuse.
Ralentir la vitesse du batteur, puis ajouter les œufs et l’extrait de menthe.
Incorporer le chocolat fondu.
Tamiser les ingrédients secs et les ajouter au mélange de chocolat.
Incorporer le chocolat noir Lindt Excellence Menthe Intense haché.
Réfrigérer la préparation 1 heure.
Préchauffer le four à 180° C.
Tapisser les tôles à biscuits de papier parchemin. à l’aide d’une c. à thé, disposer des boules du mélange sur le papier. Faire cuire de 12 à 15 minutes. Laisser refroidir les biscuits sur une grille.

À vous maintenant!

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