Name: Biscuits de Noël Étoilés aux Parfums de Provence
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 150 g de farine d’épeautre; 100 f de farine (type 55); 5 càs de miel de lavande; 1 càs de lait; 50 g de pignons de pin; 125 g de beurre; Un peu d’eau; Sel

Biscuits de Noël Étoilés aux Parfums de Provence

Recette par: Saveurs croises - Biscuits de Noël Étoilés aux Parfums de Provence

PRÉPARATION
1h30

CUISSON
15 Min

TOTAL
1h45

RENDEMENT
4 Personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

150 g de farine d’épeautre
100 f de farine (type 55)
5 càs de miel de lavande
1 càs de lait
50 g de pignons de pin
125 g de beurre
Un peu d’eau
Sel

Instructions

Mélanger les deux farines et le sel. Travailler avec le beurre ramolli.
Faire fondre 2 càs de miel. Ajouter le miel fondu à la pâte et mélanger.
Avec un peu d’eau, former une boule de pâte. Ajouter les pignons, pétrir rapidement pour les incorporer.
Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.
Étaler la pâte au rouleau et à l’aide d’un emporte pièce, former des étoiles.
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre 1 càs de miel et le mélanger au lait. À l’aide d’un pinceau, badigeonner les étoiles.
Enfourner ¼ d’heure.

À vous maintenant!

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