Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
250 ML (1 tasse) de beurre non salé ramolli
180 ML (3/4 tasse) de sucre à glacer
60 ML (1/4 tasse) de cassonade
1 oeuf
5 ML (1 c à t) extrait de vanille
560 ML (2 ¼ tasse) farine
250 ML (1 tasse) canneberges séchés
250 ML (1 tasse) cerises confites rouges et vertes coupées en deux
250 ML (1 tasse) pistaches
Instructions
Dans un bol, crémer le beurre avec le sucre et la cassonade à l’aide d’un batteur électrique.
Ajouter l’oeuf et l’extrait de vanille et fouetter jusqu’à l’obtention d’une texture mousseuse.
Ajouter la farine et bien mélanger. À la cuillère, incorporer ensuite les canneberges hachées, les cerises et les pistaches.
Sur un plan de travail, diviser la pâte à biscuits en trois parts égales et former des cylindres de 25 cm (10 po).
Envelopper chaque rouleau dans une pellicule plastique et les placer dans un sac à fermeture hermétique.
Réfrigérer au moins 3 heures ou jusqu’au moment de cuire.
Préchauffer le four à 165 °C (325 °F). Pour la totalité de la pâte à biscuits, prévoir deux fournées de deux plaques à biscuits de 25 x 38 cm (10 x 15 po) en même temps, soit environ 28 biscuits par plaque.
Couper la pâte à biscuits en fines tranches de 3 mm (1/8 po) et les répartir sur une plaque à biscuits antiadhésive ou tapissée d’un papier parchemin en les espaçant un peu.
Enfourner de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que le rebord des biscuits soit doré.
Refroidir les biscuits sur une grille.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
