Ingrédients

• 1/2 livre (2 bâtons) de beurre ramolli
• 1 tasse de cassonade bien tassée
• 2 œufs
• 1 cuillère à thé de vanille
• 2 tasses de gruau gros flocons Quaker® ou de gruau rapide Quaker® (non cuit)
• 1 1/2 tasse de farine tout usage*
• 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à thé de sel
• 1 tasse de noix de coco en flocons
• 1 tasse de morceaux de caramel anglais à cuisson
• 1 tasse de mini-brisures de chocolat mi-sucré
• 1 tasse de raisins secs enrobés de yogourt
• 36 bonbons gélatines en forme de dinosaure

• Préchauffer le four à 350 °F.
• Dans un grand bol, battre le beurre et la cassonade avec un batteur électrique jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter les œufs et la vanille; bien mélanger. Ajouter le gruau, la farine, le bicarbonate de soude et le sel combinés; bien mélanger. Incorporer la noix de coco, les morceaux de caramel anglais et les mini-brisures de chocolat; bien mélanger.
• Déposer des cuillères à table combles de pâte sur des plaques à biscuits non graissées à intervalles de 2 pouces. Presser délicatement trois raisins secs enrobés de yogourt sur le dessus de chaque biscuit.
• Cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu’à coloration dorée. (Les biscuits seront moelleux au centre.)
• Laisser refroidir 1 minute sur les plaques, puis transférer sur une grille. Poser immédiatement un dinosaure en gélatine sur le dessus de chaque biscuit. Laisser refroidir complètement. Conserver dans un contenant hermétique.