Name: Barres Pause-Collation
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 1/2 tasse (125 ml) de farine tout usage; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de poudre à pâte; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de cannelle moulue; 1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel; 1 1/2 tasse (375 ml) de fruits séchés mélangés, hachés (voir note plus bas); 1 tasse (250 ml) de gruau à cuisson rapide (et non du gruau instantané); 1/3 tasse (75 ml) d’arachides hachées; 6 œufs; 2/3 tasse (170 ml) de cassonade tassée; 1/2 tasse (125 ml) de beurre d’arachides croquant; 1 c. à thé (5 ml) de vanille

Barres Pause-Collation

Recette par: Les Producteurs d’œufs du Canada

PRÉPARATION
10

CUISSON
20

TOTAL
30

RENDEMENT
12 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/2 tasse (125 ml) de farine tout usage
1/2 c. à thé (2,5 ml) de poudre à pâte
1/2 c. à thé (2,5 ml) de cannelle moulue
1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel
1 1/2 tasse (375 ml) de fruits séchés mélangés, hachés (voir note plus bas)
1 tasse (250 ml) de gruau à cuisson rapide (et non du gruau instantané)
1/3 tasse (75 ml) d’arachides hachées
6 œufs
2/3 tasse (170 ml) de cassonade tassée
1/2 tasse (125 ml) de beurre d’arachides croquant
1 c. à thé (5 ml) de vanille

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Vaporiser un moule de cuisson carré de 9 po (23 ) d’aérosol de cuisson; mettre de côté.
Combiner la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel dans un bol moyen.
Ajouter les fruits secs, le gruau et les arachides.
Battre les œufs, la cassonade, le beurre d’arachides et la vanille dans un grand bol jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter le mélange de farine. Verser dans le moule.
Cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, de 20 à 25 minutes.
Laisser tiédir sur une grille. Couper en 12 barres.
Essayer des abricots, des canneberges, des figues, des dattes, des pommes, etc.

À vous maintenant!

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Les oeufs - Barres Pause-Collation ( Page Originale )
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