Name: Asperges Gratinées
Yield: 4 à 6 Portions
Ingredients: 600 g (1 1/3 lb) asperges; 75 ml (1/3 tasse) beurre salé Saputo, fondu; 150 g (2/3 tasse) fromage râpé 4 formaggi Saputo; Sel et poivre du moulin, au goût

Asperges Gratinées

Recette par: Saputo

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
10 Min

TOTAL
25 Min

RENDEMENT
4 à 6 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

600 g (1 1/3 lb) asperges
75 ml (1/3 tasse) beurre salé Saputo, fondu
150 g (2/3 tasse) fromage râpé 4 formaggi Saputo
Sel et poivre du moulin, au goût

Instructions

Casser et jeter les extrémités dures des asperges. Peler les tiges à mi-hauteur et blanchir 4 minutes dans l’eau bouillante salée. Égoutter et refroidir immédiatement les asperges dans l’eau glacée, puis éponger.
Disposer les asperges dans un plat à gratin beurré. Verser le beurre fondu sur les pointes. Assaisonner et saupoudrer de fromage.
Préchauffer le gril. Placer la grille à 10 cm (4 po) de la source de chaleur.
Passer les asperges sous le gril 4 à 5 minutes pour gratiner.
Servir chaud avec des petites serviettes de papier.

À vous maintenant!

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