Sauce Béchamel Épaisse
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 15 Min | 15 Min | 30 Min | 12 Portions |
Ingrédients:
- 600 ml de lait
- 1/2 tasse (comble) de farine tout usage
- 1/4 tasse (comble) de beurre
- Sel et poivre, au goût
- 1 feuille de laurier
Instructions:
- Fondre le beurre dans une poêle ou une casserole à feu moyen-doux.
- Ajouter la farine et brasser pour former une pâte.
- Ajouter graduellement le lait, en fouettant. Chauffer jusqu’à épaississement.
- Assaisonner de sel et poivre, puis ajouter la feuille de laurier.
- Laisser chauffer quelques minutes.