Ragoût pour Chien de Mireille
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 15 | 15 | 30 | 2 contenants de 8 tasses chacun |
Ingrédients:
- 2 livres de boeuf haché maigre (moi j’ai cuit avec 2 tasses d’eau sinon ça collait au fond)
- 1 boîte de saumon, de hareng, ou de sardines (moi 1 boîte de saumon 213 g)
- 1/3 à 1/2 contenant de fromage cottage (moi 1 contenant fromage cottage 1% 250 g)
- 2-3 gousses d’ail écrasé frais
- 1/3 tasse huile de carthame (ou de l’huile de lin)
- 2 tasses de riz étuvé blanc ou brun (sec) (moi riz uncle bens blanc)
- 1 carotte moyenne (en dés minuscules en cubes)
- Une igname ou une patate douce (en dés minuscules en cubes) (moi patate douce)
- 1 grosse pomme de terre (en dés minuscules en cubes)
- 1 grosse pomme (en dés minuscules en cubes)
- 2 tasses de gruau (moi gruau Quaker)
- 2 tasses épinards frais, hachés (moi 1 sac 171 g / 6 oz)
- 3 oeufs
Instructions:
- Cuire la viande et égoutter le gras.
- Une fois que le boeuf est refroidi, ajouter …
- Cuire ensemble dans une grande casserole avec de l’eau (moi environ 4-5 tasses d’eau à cuisson couvert),
- Une fois que c’est refroidi, mélanger et réfrigérer. (moi j’ai mélangé le tout dans un grand chaudron celui que j’utilise pour ma sauce à spaghetti)
- Donnez une cuillère à soupe débordante (environ 1/4 tasse) de ragoût à chaque repas et un peu d’eau tiède pour mélanger le tout.
- À donner avec sa nourriture habituelle.
- Donne 2 gros contenants Gladware d’environ 8 tasses chacun
Notes
BON APPÉTIT CHIEN CHIEN :)