Blanc de Poulet à la Chapelure et au Parmesan
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 5 MIn | 10 Min | 15 Min | 4 Personnes |
Ingrédients:
- 4 blancs de poulet
- 100 g de parmesan râpé
- 100 g de chapelure
- 1 œuf
- 1 noix de beurre
Instructions:
- Dans une assiette, mélangez le parmesan et la chapelure.
- Trempez les blancs de poulet préalablement salez et poivrez dans l’œuf battu puis dans le mélange de chapelure.
- Faites-les dorer dans une poêle avec le beurre, pendant 5 min côté croute puis 2 min de l’autre côté.
- Servez ces blancs de poulet avec des petits légumes glacés et un jus de volaille.