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VELOUTE CAROTTE/POMMES DE TERRE

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
10 Min15 Min25 Min2 Portions

Ingrédients:

  • 3 carottes
  • 1 pomme de terre de taille normale
  • 1/2 litre d’eau
  • 1 bouillon kubor
  • 2 portions individuelles de fromage (saint morêt, ou kiri)

Instructions:

  • Eplucher et couper les pommes de terre et les carottes en petits cubes pour que ça cuise plus vite.
  • Faire bouillir l’eau dans une casserole avec le cube de bouillon.
  • Ajouter les dés de légumes et laisser cuire une quinzaine de minutes à feu doux.
  • Pour savoir si les légumes sont cuits, y planter un couteau.
  • Une fois cuit, ajouter le fromage, rectifier l’assaisonnement, mixer le tout et servir aussitôt.