Filet de Sole au Pesto
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 3 Min | 7 Min | 10 Min | 4 Portions |
Ingrédients:
- 4 filets de sole (environ 200 g chacun)
- Au goût, sel et poivre
- 60 ml (1/4 tasse) de pesto de basilic
Instructions:
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Déposer les filets dans un plat peu profond allant au four, légèrement huilé.
- Parsemer les filets de pesto. Assaisonner au goût.
- Cuire au four de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que la chair devienne opaque.
- Accompagner de linguinis à l’huile d’olive et aux tomates cerises.