- Concombre(s) : 1
- Ciboulette : 1 botte(s)
- Tomate(s) : 6
- Tartare : 250 g
- Lavez le concombre sans le peler, taillez-le en tranches de 5 mm d’épaisseur environ, bien régulières.
- Lavez les tomates et taillez-les en tranches de la même épaisseur, en supprimant les extrémités.
- Tartinez de Tartare les tranches de concombre et de tomates, montez-les en millefeuilles de 3 à 4 couches, en commençant systématiquement par des tranches de concombre.
- Sur la dernière tranche de légume de chaque bouchée, déposez une petite touche de Tartare avec la pointe d’un couteau, et collez-y un brin de ciboulette frais.
- Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
