- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de pamplemousse récupéré
- 1 poivron jaune
- 150 g (5 oz) de crevettes de Matane cuites
- 2 pamplemousses rouges
- Quelques feuilles de menthe ou de coriandre fraîche, hachées
- Poivre fraîchement moulu
- 2 pamplemousses
- 12 crevettes moyennes cuites
- Au goût, jus de lime
- Huile d’olive
- Au goût, sel et poivre
- Compter 1 pamplemousse coupé en suprêmes et 6 crevettes moyennes cuites et décortiquées par personne.
- Arroser de jus de lime et d’huile d’olive fruitée Orphélia.
- Saler et poivrer au goût.
