CARAMEL AU BEURRE SALÉ
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 5 Min | 10 Min | 15 Min | 1 Pot |
Ingrédients:
- 80 gr de sucre en poudre
- 40 gr de beurre salé
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 1 pincée de fleur de sel
Instructions:
- Dans une casserole faire un caramel à sec. (faire fondre le sucre sans ajouter d’eau)
- Lorsque celui-ci a fondu et pris une belle couleur dorée, ajouter hors du feu le beurre en morceaux et la crème.
- Remettre la casserole sur feux doux, ajouter la fleur de sel et bien mélanger.
- Mettre en pot.