- 200 gr de chocolat au lait
- 30 gr de beurre coupé en petits morceaux
- 50 ml de crème fraîche liquide entière
- Vermicelle au chocolat
- Fondre au bain-marie le chocolat coupé en morceaux, ajouter après la crème fraîche et bien remuer l’ensemble.
- Ajouter ensuite le beurre, et bien remuer pour le faire incorporer au mélange.
- Retirer du bain marie et mettre au réfrigérateur minimum pour deux heures
- Former ensuite des boules égaux puis les enrober de vermicelles au chocolat .
- Remettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir
