- 150g de raisins bruns
- 60g de sucre brun
- 1cc de levure chimique
- 100g de farine
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 90g de beurre salé pommade
- Mélangez le beurre avec le sucre.
- Incorporez l’oeuf au fouet puis le sucre vanillé. Ajoutez peu peu la levure et la farine.
- Lorsque la pâte est bien homogène, incorporez les raisins.
- Garnissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Faites des petits tas de cookie de la taille d’une balle de ping pong en veillant à bien les espacer.
- Enfournez pour 10-12mins à 180° (le four étant déjà préchauffé).
- Laissez refroidir sur une grille.
