- 2 filets de poulet
- 3 poireaux
- 6 persils tubéreux
- 1 cc d’huile de coco
- 1 cc de gingembre en poudre
- Sel
- 100 ml d’eau de coco
- Coupez les filets de poulet en petits morceaux. Réservez.
- Lavez les poireaux, coupez-les en rondelles, réservez.
- Épluchez les persils tubéreux, coupez-les en rondelles, réservez.
- Faites chauffer l’huile de coco dans un wok, déposez le poulet et faites le dorer de tous les côtés. Saupoudrez de gingembre.
- Ajoutez le persils tubéreux et les poireaux, mélangez. Salez.
- Versez l’eau de coco par dessus et laissez cuire 15 minutes. Servez aussitôt.
