- 80 g de vermicelles de riz
- 1 pincée de sel
- 1 oignon rouge
- 4 feuilles de sauge
- 1 cc de tartare d’algues
- 3 champignons de Paris
- 1 feuille de chou Kale
- Dans un bol déposez les vermicelles de riz, une pincée de sel, l’oignon rouge épluché et coupé en rondelle.
- Ajoutez les feuilles de sauge haché, le tartare d’algues, les champignons de Paris coupés en lamelles et la feuille de chou Kale haché (sans la nervure centrale).
- Vous pouvez ajouter un peu de gingembre si le cœur vous en dit.
- Ensuite faites bouillir de l’eau et versez l’eau bouillante dans le bol. Ajoutez un couvercle, attendez 2 à 3 minutes et dégustez !
