Brochette de Filet de Porc à L'oriental

Marinade orientale

• 1/3 tasse de sauce hoisin
• 1/3 tasse de ketchup
• 2 c. à table de sauce soya
• 1/4 tasse de miel
• 2 gousses d’ail écrasées
• 2 c. à table de gingembre frais râpé (moi 1. c à thé de moulu)
• 1 c. à thé de sauce chili
• 1 c. à thé de cinq-épices
• Filet de Porc

• Mêler tous les ingrédients et mettre dans un Ziploc et y ajouter le filet de porc en dés.
• Mariner toute la nuit.
• Sortir les cubes, les enfiler sur les brochettes en alternant avec des légumes divers.
• Cuire sur le BBQ à feu moyen environs 15 minutes en les badigeonnant avec le reste de la marinade et les retourner à l’occasion.