- 1 lb hauts de cuisse de poulet désossés sans peau
- 3 c. à thé huile d’olive ou végétale, divisée
- 1 c. à thé chili moulu en poudre, divisé
- 1/4 tasse yogourt grec sans gras
- 1 c. à soupe jus de 1 citron
- 1 c. à thé cumin
- 1 oignon moyen, tranche
- 1 poivron rouge moyen tranché
- 1 sachet pâtes Poulet Knorr® Sidekicks®
- Faire des incisions sur le dessus du poulet à l’aide d’un couteau bien aiguisé, puis répartir uniformément 5 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive et saupoudrer 3 ml (¾ de c. à thé) de chili moulu en poudre.
- Dans un bol moyen, mélanger 10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive restante, le yogourt, le jus de citron et le cumin. Ajouter le poulet; remuer pour enrober.
- Dans une rôtissoire peu profonde ou une lèchefrite, déposer le poulet, l’oignon et le poivron rouge et faire rôtir jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres, environ 8 minutes.
- Entre-temps, faire cuire le sachet de pâtes Poulet Knorr® Sidekicks® selon le mode d’emploi sur l’emballage, en incorporant le reste du chili en poudre avec de l’eau.
- Servir le poulet et les légumes sur un lit de nouilles. Garnir, si désiré, de quartiers de citron.
