- 125 ml (½ tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 125 ml (½ tasse) de poudre de lait écrémé
- 125 ml (½ tasse) de graines de tournesol rôties
- 80 ml (⅓ tasse) de farine tout usage
- 170 ml (⅔ tasse) de sirop d’érable pur
- 2 gros œufs
- 125 ml (½ tasse) de canneberges séchés
- 125 ml (½ tasse) d’abricots séchés, hachés
- 125 ml (½ tasse) d’amandes effilées
- 125 ml (½ tasse) de noix de coco râpée
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Vaporiser un plat allant au four de 23 cm X 23 cm (9 po X 9 po) d’un aérosol de cuisson ou le badigeonner d’huile végétale.
- Dans un robot culinaire, mettre les flocons d’avoine, le lait écrémé, les graines de tournesol, la farine, le sirop d’érable et les œufs.
- Réduire en purée jusqu’à ce que le mélange soit presque onctueux, environ 10 secondes. En remuant, ajouter les canneberges, les abricots et les amandes.
- Verser dans le plat. Saupoudrer de noix de coco.
- Cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et que le mélange soit pris.
