Assiette de Saumon Ensoleillée

• 2 filet de saumon
• 1 c à s Moutarde de dijon
• Miel
• Beurre
• Graines de sésame
• Sauce blanche
• Lait ( pour faire votre sauce blanche )
• 1/4 de tasse de Carottes râpées
• 1/4 de tasse de Céleri
• Roquette
• Sel
• Poivre
• 1 Citron
• Fruits ( facultatif)

Les ingrédients 

• Préchauffer le four à 350 °F.
• Mélanger le beurre, la moutarde de Dijon et le miel jusqu’à ce que se soit homogène.
• Badigeonner les filets de saumon avec le mélange.
• Assaisonner.
• Faire cuire 15 Min.
• Pendant ce temps préparer votre sauce blanche, soit une sauce maison ou en sachet.
• Déposer dans le fond de l’assiette les légumes. ( cru ou cuite c’est à votre goût )
• Maintenant que le saumon est prêt, déposer sur le lit de légumes.
• Ajouter les graines de sésame. (facultatif)