- 2 tasses carottes râpées
- 1 tasse pomme de terre râpée
- 1 tasse patate douce râpée
- 1 oignon émincé
- 1/2 tasse beurre d’amande
- 1/2 tasse tahini
- 1/2 tasse graines de tournesol
- 1/2 jus de citron
- 5 c. à soupe huile d’olive
- 3 c. à soupe huile de sésame
- 1/2 tasse eau
- 2 c. à thé sel et poivre
- 2 c. à soupe curcuma moulu
- 2 c. à thé poivre de Cayenne
- Préchauffer le four à 350 °F. Peler et râper les carottes, la pomme de terre et la patate douce et émincer l’oignon.
- Mettre les légumes ainsi que tous les autres ingrédients dans le robot mélangeur. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une sorte de pâte homogène. Ajouter un peu d’eau ou d’huile en cas de besoin pour aider au mélange.
- Verser l’appareil dans un récipient et mettre au four pour 45 minutes. Sortir, laisser refroidir un peu et servir.
