- Un chorizo fort
- 2 brins de cive (ciboulette)
- 20 cl de crême fraiche
- 400g de filet de poulet émincés (4 cm sur 1)
- 200g de lardons fumés
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 gros oignon
- Emincez l’oignon, faites fondre dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
- Ajoutez des lardons fumés. Egouttez le tout dès que les lardons sont cuits.
- Emincez les poivrons rouges et jaunes et ajoutez les filets de poulets émincés dans un filet d’huile d’olive et rajoutez votre premier mélange oignon-lardons.
- Dès que le poulet est cuit, ajoutez la crème fraîche, le chorizo en tranches avec la ciboulette finement coupée.
- Laissez mijoter quelques minutes et assaisonnement à votre convenance.
