- 1 belle mangue bien mûre
- 4 beaux fruits de la passion
- 2c à s de sucre½ citron vert
- 40 cl d’eau
- 2 poignées de glaçons
- Peler la mangue et découper la chair en cube. Réserver
Couper les fruits de la passion en 2, récupérer l’intérieur à l’aide d’une petite cuillère et le verser dans un blender. Ajouter 40cl d’eau. - Mixer jusqu’à l’obtention d’un jus. Passer au chinois afin d’éliminer les résidus de pépins.
- Rincer le blender. Verser à nouveau le jus de fruits de la passion, ajouter la mangue ,le sucre, un demi citron vert .
- Mixer le tout.
- Ajouter les glaçons et mixer à nouveau
- Répartir la boisson dans 4 verres.
- Servir bien frais!
