- 2 cs d’huile d’olive
- 4 filets d’anchois à l’huile
- 1 cs de capres
- 8 olives noires coupées en 2
- 80 g de chapelure
- 1/2 gousse d’ail hachée finement
- Spaghettis ou autre pâtes
- Faire cuire les pâtes dans une grande casserole.
- Pendant ce temps:
- Dans une autre casserole chauffer 2 cs d’huile d’olive et ajouter les anchois : les cuire en les écrasant avec une cuillère en bois.
- Ajouter les capres et les olives, puis la chapelure et l’ail.
- Faire dorer la préparation à feu doux.
- Une fois les pâtes cuites : les égoutter, remettre dans la casserole et verser dessus le mélange à base de chapelure, c’est tout!
