- 240 ml de haricots blancs en boîte
- 60 ml de protéines de whey parfum vanille
- 60 ml de flocons d’avoine
- 50 g de chocolat blanc
- 70 g de courgette pelée
- 1 blanc d’œuf
- Bien rincer les haricots blancs du liquide de leur boîte de conserve en les passant sous l’eau avec une passoire.
- Peler la courgette et la découper en morceaux. La courgette n’a pas besoin d’être cuite à la vapeur avant, on la rajoute crue aux autres ingrédients.
- Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes.
- Placer tous les ingrédients ensemble dans un robot culinaire et mixer longuement.
- Faire cuire le mélange pendant environ 20 minutes à 200-220 degrés Celsius dans un petit récipient en silicone.
- Laisser les brownies refroidir complètement avant de les servir. Ils sont plus fermes et ont meilleur goût après avoir été placés une nuit au réfrigérateur.
