Gâteau Chocolat Tofu Haricots Noirs

•  boîte de conserve de haricots noirs 3 oeufs
• un paquet de 150 g de tofu extra ferme
• 120 ml de compote de pommes non sucrée (environ 130 g)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 5 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’agave
• 8 cuillères à soupe de cacao

Optionnel :

• 3 cuillères de protéines de whey au chocolat (utiliser la cuillère fournie avec les protéines)
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel

• Préchauffer votre four à 180 degrés.
• Ouvrir la boîte de conserve de haricots noirs. À l’aide d’une grande passoire, rincer et égoutter les haricots sous l’eau froide afin de se débarrasser complètement du liquide de la boîte de conserve.
• Transformer les haricots en purée à l’aide d’un mixeur.
• Mixer le reste des ingrédients ensemble.
• Cuire au four environ 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’à ce que le bout d’un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre.