- 1 tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Café
- 150 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
- 100 ml de crème fleurette bien froide
- 10 cerneaux de noix
- 30 g de sucre en poudre
- Faites fondre le chocolat noir. Tapissez avec un pinceau l’intérieur des moules à muffins en silicone de chocolat, placez au réfrigérateur 30 minutes et répétez cette opération 2 fois.
- Faites fondre le chocolat café au micro-ondes. Battez la crème en chantilly et incorporez-les délicatement au chocolat. Démoulez les caissettes et ajoutez-y la mousse. Faites prendre au réfrigérateur 1 heure.
- Faites caraméliser le sucre. Ajoutez les noix. Versez-les en les séparant bien sur une feuille de papier sulfurisé. Ajoutez des noix concassées sur chaque caissette.
