- 1½ tasses noisettes, écalées
- 4 c. à soupe sucre
- 250g (1-¼ tasse) chocolat mi-sucré, haché finement
- ¼ tasse beurre non salé Lactantia®, coupé en cubes
- ½ tasse Crème 35% Lactantia®
- ¼ tasse sel
- Au robot culinaire, mélanger les noisettes et le sucre jusqu’à consistance lisse, semblable à du beurre d’arachide. Ceci devrait prendre entre 2 et 4 minutes.
- Mettre le chocolat haché dans un bol et le déposer sur un bain-marie (ou sur une casserole remplie d’eau bouillante).
- Amener la crème 35% Lactantia® à ébullition et verser sur le chocolat.
- Ajouter le beurre beurre non salé Lactantia® et mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu et bien incorporé.
- Retirer le bol du bain-marie et, à l’aide d’un fouet, mélanger la préparation aux noix avec le mélange au chocolat.
- Verser la tartinade au chocolat et aux noisettes dans un bocal de 500 ml et laisser refroidir
- Fermer le bocal hermétiquement et mettre au réfrigérateur
