Pâtes avec Sauce Rosée Crémeuse

SAUCE ROSÉE

• 1 ½ c. à table (22 ml) de beurre
• 1 ½ c. à table (22 ml) de farine tout usage Original Robin Hood®
• 1 boîte (354 ml) de lait évaporé Carnation® régulier, 2 % ou sans gras
• 1 c. à thé (5 ml) de sel
• 2 tasses (500 ml) de sauce tomate
• 1 tasse (250 ml) de fromage parmesan, fraîchement râpé
• Crevettes ( facultatif )

PÂTES

• 1 emballage (500 g) de pâtes (linguine, spaghetti, cheveux d’ange, farfalle, penne)

SAUCE BLANCHE SIMPLE 

• faire fondre le beurre dans une casserole moyenne, ajouter la farine et faire cuire sur feu doux en remuant 1 minute.
• Incorporer le lait évaporé et le sel en fouettant.
• Porter à ébullition, baisser le feu et laisser cuire 5 minutes, en remuant occasionnellement jusqu’à ce que la sauce épaississe.

SAUCE ROSÉE 

• Incorporer la sauce tomate et le fromage à la sauce blanche simple.

• Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage.
• Mélanger les pâtes chaudes avec la sauce chaude.
• Servir immédiatement.