Riz à la Mexicaine
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 5 Min | 20 Min | 25 Min | 4 Portions |
Ingrédients:
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 1 petit oignon, haché
- 1 gousse d’ail, hachée finement
- 1 petit poivron vert, haché
- 1 tasse de riz non cuit
- 1 boîte (540 ml) de tomates étuvées pour chili Aylmer Accents
- 1 tasse d’eau
Instructions:
- Faire revenir l’oignon, lail et le poivron vert pendant 3 minutes.
- Ajouter le riz et faire revenir 1 minute.
- Ajouter les tomates et l’eau.
- Porter à ébullition; couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes, en remuant de temps à autre, jusquà ce que le riz soit tendre.