Linguine œufs et Asperges
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 5 Min | 10 Min | 15 Min | 4 Portions |
Ingrédients:
- Linguine 350 g
- Asperges vertes 300 g
- Câpres sous sel 10 g
- Citron 0.5 numéro
- Huile d’olive extra-vierge 4 cuillerées
- Persil 1 touffe
- Sel en quantité suffisante
- Poivre en quantité suffisante
Instructions:
Passer au mélangeur l’huile, le persil, les câpres précédemment lavées et pressées.
Les mettre dans un bol avec l’huile et le jus de citron, mélanger soigneusement et rectifier le sel et le poivre.
Faire cuire les Linguines Barilla dans une quantité abondante d’eau salée, égoutter et assaisonner avec la sauce d’olives et de câpres.